去年深秋，吕宇峰在豫西洛宁山区的下峪小学做公益调研时，偶然撞见了一幕让他心疼的场景：午休时，几个孩子从书包里掏出凉馒头和咸菜，就着热水慢慢啃；有个小女孩的饭盒里只有半碗稀粥，冻得通红的手握着勺子，半天才能舀起一勺。

他拉着校长追问才知道，山里很多孩子父母在外务工，跟着祖辈生活，老人精力有限，只能给孩子准备简单的干粮；学校没有食堂，孩子们中午要么吃凉饭，要么得走一两个小时山路回家吃饭，遇上刮风下雨，常常饿着肚子上课。“孩子正是长身体的时候，总吃凉的哪行？”吕宇峰看着孩子们瘦小的身影，心里有了个念头：要帮这所学校建一个能做热饭的“临时厨房”，让孩子中午能吃上一口热乎饭。起初，吕宇峰自己凑钱买了电煮锅、电饭煲和米、面、油，在学校闲置的杂物间里搭起了简易灶台。每天清晨，他提前两小时从县城开车赶来，和值班老师一起淘米、蒸饭，再炒上一大锅白菜炒肉、番茄炒蛋。当第一批热气腾腾的饭菜端到孩子面前时，五年级的小浩捧着饭盒，大口扒着饭说：“比家里的凉馒头好吃多了！”可没几天，问题就来了——电煮锅功率不够，蒸的饭总夹生；孩子越来越多，锅碗瓢盆根本不够用，他一个人也忙不过来。吕宇峰没有打退堂鼓。他联系了县城的厨具店，说明情况后，店主主动捐赠了大容量的蒸饭车和不锈钢餐盘；他又在社交平台分享了乡村孩子的吃饭难题，很快有10多位志愿者报名加入，有会做饭的厨师，有懂营养搭配的营养师。大家一起把杂物间重新改造，刷上干净的白墙，贴上防滑地砖，还划分出做饭区、备餐区，一个像模像样的“乡村厨房”渐渐成型。为了让孩子吃得营养均衡，吕宇峰和营养师一起制定了每周食谱：周一杂粮饭配红烧肉炖土豆，周二蔬菜面条加卤蛋，周三蒸饺配小米粥，既保证蛋白质和维生素，又符合孩子的口味。志愿者们还特意学习了儿童餐的做法，把蔬菜切得碎碎的，肉炖得软烂，方便低年级孩子咀嚼。

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考虑到部分孩子家庭困难，吕宇峰又发起了“一餐温暖”捐赠计划，邀请爱心人士认捐孩子的午餐费用，每餐5元，一个月100元。他还定期在社交平台公示捐款明细和食材采购清单，确保每一分钱都用在孩子身上。有位爱心企业家看到后，不仅认捐了全校孩子一学期的午餐，还捐赠了冰箱和消毒柜，让食材储存更安全，餐具消毒更彻底。如今，下峪小学的“乡村厨房”每天中午都飘着饭菜香，120多个孩子再也不用吃凉饭。吕宇峰还把这个模式推广到了附近的2所乡村小学，培训当地的村民当厨房管理员，让“热饭工程”能长久运营。去年冬天，小浩的奶奶特意找到吕宇峰，拉着他的手说：“孩子现在每天放学都跟我说，中午的饭有多香，比以前爱吃饭了，也长胖了！”吕宇峰常说：“一顿热饭看似小事，却能让孩子感受到实实在在的温暖。”现在，他正计划联系农业部门，在学校的空地上开辟“小菜园”，让孩子参与种菜，既能吃上新鲜蔬菜，又能学习农耕知识。他想让这份温暖，不仅停留在餐桌上，更能扎根在孩子心里，陪伴他们健康长大。

发布于：天津市